くまモンで注目の熊本馬刺しや郷土料理がおいしい店『馬肉郷土料理けんぞう』では、郷土料理の
辛子蓮根、一文字ぐるぐる、馬肉料理の馬刺しや馬にぎりなど上質で美味しい料理をご提供します。

熊本の馬刺し郷土料理専門店けんぞう／極上霜降り馬刺し

馬肉郷土料理けんぞう

熊本といえば馬刺しですが、熊本ならどこの店でも馬刺しが美味しいという訳ではありません。
特に極上馬刺しと言われる霜降り馬刺しは非常に貴重なため、熊本でも食べられるお店はほんの数件しかないでしょう。
当店では厳選した馬肉のみをお客様にご提供致します。熊本が誇る極上馬刺しを是非味わってみてください！

馬刺し

けんぞう一押しの熊本名物・霜降り馬刺しです。とろける肉質と口いっぱいに広がる脂の甘みをご堪能下さい。

馬串焼き

じっくり焼いた馬肉の串焼きは、外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。特製の味噌ダレでどうぞ！

桜納豆

馬肉を包丁で叩いて、挽き割り納豆と合わせた桜納豆です。馬刺好き、納豆好きにはたまらない一品です。

馬にぎり

熊本名物の霜降りの馬肉をにぎりにしました。極上の馬刺しがシャリと一体となって口の中でトロリととろけます。

馬ホルモン天ぷら

馬のホルモンを天ぷらにしました。グニグニとした食感がたまりません。ビールのお供に最適です。

馬ヒレステーキ

ヒレ肉をミディアムレアに焼き、特製デミグラスソースを合わせました。けんぞうのメニューの中でもひと味違う一品です。

「馬肉郷土料理けんぞう」は今年で15年目になります。たくさんの方に支えられ、ご愛顧をいただき頑張ることができました。これからも美味しい馬刺しをはじめとする馬肉料理や熊本の郷土料理、近海の活魚料理を提供していきます。
これからも皆様のお越しを、従業員一同心よりお待ち致しております。
　

馬肉郷土料理けんぞう
〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通1-8-24 七光ビル地下
お問合せ：096-356-8775